【Peanut Butter Chocolate Cookies】
【花生醬巧克力餅乾】
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作者 ：Home Cooking Adventure
大約30-35個餅乾
1又1/2cup 麵粉，1tdp 小蘇打
1/2tsp 鹽 ，60g 黃油,室溫
240g 光滑的花生醬 ，100g 深色糖
100g 砂糖，2個雞蛋，1tsp 香草精
滾動餅乾
100g 砂糖，
巧克力醬
120g 苦甜巧克力 ，120g 淡奶油
1。過篩麵粉,小蘇打和鹽，備用。
2。在一個大碗里加入花生醬、黃油、砂糖和紅糖。攪拌順滑拌勻。
3。加入香草精和雞蛋攪拌順滑，逐步加入麵粉,混合直到完全混合。如果麵糰太軟,冷藏30 - 60分鐘
4。預熱烤箱至350 F(180 c)，烤盤墊紙備用。
5。麵糰用冰淇淋勺挖成球。滾一層糖放在烤盤上。
6。用拇指按壓每個餅乾的中心,成一個小坑。
7。送入烤箱,烤到稍微黃金10-12分鐘，將餅乾冷卻。
8。冷卻時準備巧克力醬
加熱奶油開始沸騰熄火,倒入切碎的巧克力中，靜置一分鐘,然後攪拌至光滑，冷卻5分鐘。
9。之後用巧克力醬填滿餅乾的小坑，即可。
用料
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【Peanut Butter Chocolate Cookies】的做法
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