可愛的忍者曲奇餅來自一盒可愛的忍者餅模, 是一次旅行看到便買了下來的,但遲遲未用過, 剛好用上這巧克力花生醬味曲奇餅配方, 烘出來又香又美味又好看, 非常滿意!
用料
花生醬 | 2大勺仔120克 |
黃油 | 140克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 70-80克 |
低筋麵粉 | 280克 |
巧克力粉(自選) | 7克 |
花奶/淡奶 | 80克 |
忍者曲奇餅 ( 巧克力花生醬味 Ninja chocolate peanut butter cookies )的做法
預備可愛的模具, 這次我用了忍者模具。
將黃油軟化, 加入蛋、麵粉、及其餘所有材料, 攪拌均勻。
把麵糰用扞面棍扞平, 用模具印出餅型。
預熱焗爐170C/340F後, 烘16-20 分鐘至金黃色。
開心開吃。
配杯咖啡,這是很有趣的下午茶啊。
小貼士
簡單易做, 麵糊攪拌至沒粿粒便成。