超喜歡的一道日料，做法也很簡單，材料也很隨意
用料
| 頭菜 | |
| 香腸 | |
| 魷魚須 | |
| 低筋粉 | |
| 雞蛋 | |
| 沙拉醬 | |
| 鰹魚花 | |
| 調味醬 | |
| 鹽 |
お好み焼き（大阪燒）的做法
所有材料準備好
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第2張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第2張")
低筋粉加少量水攪拌均勻加入切好的頭菜，少許鹽繼續攪拌均勻
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第3張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第3張")
煎鍋抹上少許油
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第4張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第4張")
麵粉和頭菜混合物放入預熱好的煎鍋中
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第5張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第5張")
放入其他材料，香腸，魷魚須，薑絲，雙面煎，煎至金黃即可
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第6張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第6張")
出鍋放入準備好的盤中，依次淋上醬汁，沙拉醬，撒上鰹魚花即可
![お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第7張]( "お好み焼き（大阪燒）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
裡面的材料可以根據個人的喜好新增，比如香腸可以換成肉也可以，等等。
在煎的過程中正常是應該用兩支鏟子不停地搗碎疊加，不用擔心不會成型，最後一定會成型，如果嫌麻煩那就小火兩面煎吧
