一人午餐
用料
| 迷迭香 | 一小撮 |
| 海鹽 | |
| 醬油 | |
| 味霖 | 沒有味霖可用【料酒+糖】代替 |
| 檸檬 | 一片 |
| 黑胡椒 | |
| 雞蛋 | 一個 |
| 豆角 | |
| 牛排 | 一片 |
| 米飯 | 一碗 |
牛排提早化凍，把迷迭香、海鹽和黑胡椒抹在牛排上。這個時候可以蒸米飯了。
等米飯蒸好，牛排也醃差不多了。另一邊用小牛奶鍋一邊開始燒水。 牛排和醃料裡的迷迭香都一起下鍋煎。
牛排煎到喜歡的熟度。 牛奶鍋裡的水燒開後馬上關火，把雞蛋放進去燜4到5分鐘即可。
牛排稍微放涼一些再切。 味霖、醬油、白水直接加進鍋裡，煮到稍微稠一點，加檸檬汁和醋，再煮一會兒，就可以把醬汁淋到飯上了。
豆角用鍋裡的餘油炒一下即可。
小貼士
牛肉稍微放涼再切，肉汁就鎖在肉裡啦～。以及醬料先少加一些，根據口味再加，不然容易過鹹～
