開胃醋姜雞

開胃醋姜雞

早晨3片醋泡姜，可以強健脾胃，增強食慾，少得感冒，而且還有保護血管的作用，用醋泡過的姜，減少了姜的熱性和辛辣，用來烹飪菜餚，功效一樣。

食材與做法：

1.雞肉切塊，加入適量鹽、料酒、醋泡姜及泡姜的醋適量、澱粉醃製。
2.下鍋煎制雞肉，待上色後加入洋蔥、彩椒。
3.再放入生抽、老抽、白糖調味，最後加入清水或啤酒，燒製7-10分鐘，收汁即可。

用料  

開胃醋姜雞的做法  

1. 圖1

2. 圖2