開胃糖醋魚

喜歡吃魚的朋友可以看過來，在家沒事自己做的一道開胃的糖醋魚。酸酸甜甜的味道，孩子們特別愛吃。想做的朋友可以跟做。

用料  

開胃糖醋魚的做法  

1. 鯉魚開膛去麟 洗淨

2. 斜切刀花 切的深一點 但不要切斷 放入薑片 料酒醃製去腥20分鐘

3. 20分鐘後瀝乾水分，均勻的塗抹一層澱粉起鍋燒油，70度油溫，用勺子澆魚的兩面定型後放入油鍋內炸。

4. 調製醬汁 番茄醬兩勺糖30克，醋一勺鹽五克，水吾斯克放入鍋中熬至濃稠，炸好的魚放入鍋用勺子澆汁。

5. 裝入盤內出鍋。一道簡單開胃，好吃的糖醋魚出鍋。