鯊魚骨花菇排骨湯 養肝明目滋陰潤燥

鯊魚骨能補血益氣、生精增髓，富有骨膠原、蛋白和氨基酸，常喝能滋補身體、抗癌消瘤
無花果陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛，還是不可多得的潤腸高手
玉竹味甘，性平；歸肺、胃經；質潤和降，具有潤肺滋陰，養胃生津

此湯味香醇可口益胃健脾、補髒溫陽，是作為日常養生補充鈣質，提高免疫力的好幫手哦

用料  

鯊魚骨花菇排骨湯 養肝明目滋陰潤燥的做法  

1. 各物清洗乾淨，除蜜棗外清水浸泡20分鐘

2. 排骨洗去血水與泡好鯊魚骨、薑片入鍋煮開，等同於綽水

3. 花菇泡好後瀝乾去蔕掰成大塊，無花果對半掰開（用刀切容易打滑一定小心）排骨與鯊魚骨綽好後用溫水衝乾淨薑片不要

4. 另切姜兩塊，與各物一同放湯鍋武火煮開改文火煲2個半小時

5. 出鍋調味即可，排骨也可撈出另置一碟沾些生抽佐餐

小貼士

此湯妞妞們用來補充膠原蛋白也很適合，湯香味醇有膠質感