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花菇的正宗做法
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花菇炒油麥
06-21
用料鹽適量花菇7朵油麥一顆食用油兩勺老抽、陳醋各1勺蠔油2勺雞精少許香油2滴花菇炒油麥的做法將花菇洗淨,平放,切成薄片,並用熱水焯熟將油麥洗淨,切段,切三段較為合適放入油、蒜末、老抽、醋花菇進行翻炒加入油麥、蠔油蓋...
鮑汁鮮鮑燴大花菇-包羅萬有【北鼎年夜飯】
01-28
北鼎年夜飯糰圓老廣味第一彈:鮑羅萬有【鮑汁鮮鮑燴大花菇】是經典的廣式年菜,鮑魚滋潤彈牙,大花菇完全吸收鮑汁的鮮美~用料食材幹花菇(也可選用幹香菇)120克/12只五花肉(偏肥)90克大連鮮鮑8頭鮑250克/4只西蘭花130克配料薑片20...
糯米酒糟花菇煲老雞
01-10
用料老薑片老母雞糯米酒糟當歸小花菇(泡好的)鹽雞精糯米酒糟花菇煲老雞的做法老母雞洗淨斬塊,焯水撈出,鍋裡放入清水、糯米酒糟、當歸、泡好的小花菇、老薑片煮開放入雞塊改小火煲一小時加適當的鹽、雞精即可小貼士糯米酒...
蠔豉燜花菇
02-05
5人兩頓份量。我家過節的必備菜。用料五花肉適量花菇半斤250克蠔油4勺生抽適量紅糖半塊老抽少許蔥2根蒜4瓣姜少許蝦米少許蠔豉20只蠔豉燜花菇的做法花菇表面洗乾淨,用水沒過花菇泡4到5小時,甚至一個晚上。花菇水留下,再...
花菇五花肉炒筍乾
08-15
用料筍乾120g左右花菇四五個五花肉250g幹辣椒四五個八角兩個生抽一大勺鹽一勺花菇五花肉炒筍乾的做法筍乾提前一天拿開水泡發可以加少許鹽一起泡,中間可以換幾次水。洗乾淨切成段切成自己喜歡的形狀,用高壓鍋煲下(沒有高...
靈芝花菇排骨湯
09-30
用料排骨600克靈芝適量花菇5朵鹽少許靈芝花菇排骨湯的做法做法:1,買回來的排骨洗淨焯水備用做法:2,靈芝、花菇洗淨備用做法:3,將焯水過的排骨入鍋,注入清水熬煮湯色變白,然後再倒入靈芝和花菇,再煮一個小時或者一個半小時,出...
「補充精氣神」花菇黃精花膠湯
02-10
非常香甜的湯,沒有花膠腥味,也沒有藥材味道,只有清甜的黑豆香味用料花膠10克(提前泡好)花菇1朵黃精一小塊(30克左右)黑豆15克淮山15克湯骨或者雞肉半斤水800ml鹽適量「補充精氣神」花菇黃精花膠湯的做法湯骨煮掉血水備用花膠...
🌿花菇蠔仔粥🌿
05-27
自從生病以後,發現生活有很多以前沒有發現的樂趣,以前從不下廚,什麼都不會,現在試著做各種各樣的吃的,早晨準備好美美的早餐,自己心情也會變好~活著就是為了體驗那些沒有體驗過的美好~不是麼~😊心若向陽,無謂悲傷!用料大米一杯姜...
花菇豆腐燉河鯉
01-11
用料鮮河鯉魚花菇豆腐料酒薑片蔥結白胡椒粉精鹽花菇豆腐燉河鯉的做法花菇泡發,豆腐用淡鹽水焯去豆腥味鯉魚宰殺乾淨切塊,用少許鹽醃1小時後沖洗去粘液,瀝乾水分把豆腐、魚塊、花菇碼在湯碗內,放上薑片、蔥結加泡花菇的水...
花菇燉老豆腐
03-20
花菇的營養、藥用價值極高,含蛋白質、含有17種人體所必需的氨基酸,30多種酶類和豐富的香菇多糖,維生素D含量達到120個國際單位,並含有大量的香菇嘌呤鹼,可降低和抑制膽固醇吸收,減少腦血管硬化,花菇含有“過濾性病毒體”,能防...
花菇栗子燜雞翅
12-07
板栗燒雞的豪華版,用到了栗子、花菇、雞翅。花菇和香菇是不一樣的哈,花菇更好一些,表面有很明顯開裂狀的花紋,比香菇貴,營養價值也高於香菇。從做法上來說,用香菇做當然也是一樣滴。幹香菇比鮮香菇要香很多喲。我是用雞翅做...
小美花菇乾貝蝦米醬
04-13
緣於買到不好的橄欖菜,一朋友說家裡花菇不少,有了小美,把它熬成醬做雜鹹就好。一聽甚妙。趕緊動手做起來。用料乾花菇約150乾貝100克蝦米100克生抽50克冰糖少許花生油50克胡椒粉一茶勺小美花菇乾貝蝦米醬的做法乾貝蝦米...
鮑汁焗花菇
03-13
花菇這樣處理,有韌勁,口感彈牙,可以撈飯。宴請朋友妥妥的高大上!用料鮑魚汁3勺醬油3勺花菇10朵蒜頭5粒乾貝10粒五花肉200克鮑汁焗花菇的做法提前泡軟4小時左右1.花菇切花刀2.準備去皮五花肉3.提前泡乾貝,剝好大蒜鍋中依次...
廣東老火靚湯-鮑魚仔海珍花菇黃芪湯
07-20
提高免疫力的花菇鮑魚湯,能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。具有調節人體新陳代謝、幫助消化、護肝明目、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石...
蔥香火腿花菇燒芋艿清爽年菜【山姆廚房】
06-27
做芋頭菜品時,最怕癢手了⋯。做這道好吃的,不怕難受還有訣竅哦~火腿加上花菇和芋頭一起燉燒,芋頭軟糯,厚實的花菇噴汁脆甜⋯再來一勺香蔥醬提味,想想就知道有多美味了!😋簡直是下飯神器~謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請...
花菇靈芝養生 增強免疫力寧心促睡眠
11-25
功效:補肝益氣、健脾胃、補肺氣、降低血糖、減少膽固醇、預防肝硬化老年朋友(降低血壓、減少膽固醇)女性朋友(抗衰老、益氣補血、滋補養生)男性朋友(補肝、失眠多夢者、預防肝硬化)白領朋友(心悸頭、神經衰弱)用料花菇適量靈芝...
創意花菇包🍄
09-05
外面餐館最近流行蘑菇包,今天介紹大家象形蘑菇包中花菇包的做法。相對來說,花菇包的製法比一般的蘑菇包還要講究,因為要讓花菇包在發酵過程中,其表面的可可粉漿能崩裂出美觀自然的裂紋,形同花菇表面的裂紋。用料低粉250g白...
扇貝花菇版披薩
02-26
適合中國人胃的披薩披薩麵糰280克,分兩個麵餅用料蒜4瓣西紅柿半個青椒1個香菇8朵扇貝柱30只義大利香腸1根馬蘇裡拉乳酪125克扇貝花菇版披薩的做法塗抹意式番茄醬放上混合的料,一層料,一層乳酪,兩遍。烤箱調整到披薩的模式...
汁燒大花菇扒
02-02
去年在廣州某餐廳吃過白靈菇扒,念念不忘,深圳買不到這麼大的白靈菇,在我鍥而不捨刷某寶的過程中發現有晒乾的超大12cm花菇,於是試著做一下。以下過程為我製作的份量,如果花菇小些的請自己酌情減量減時,口味都可以改~用料12cm...
靈芝花生花菇養生老火雞湯
09-28
今日靚湯之靈芝花生養生老火雞湯功效:補肝益氣,健脾開胃,治理神經衰弱,夜寐不寧,失眠多夢,降血壓。材料:靈芝,花菇,花生,枸杞,蜜棗,淮山,瘦肉(100g用減少藥味),雞(300g)用料瘦肉100g雞肉300g靈芝4片花生10g淮北21g枸杞17g蜜棗2顆...
花菇燉蘿蔔-愛如斯IZEROS
03-08
花菇營養豐富,有防病、健身、延緩衰老等作用,口感極佳,而且它滋味鮮美,既是烹調的好材料,又是治病的妙藥,深受國內外人們的歡迎。白蘿蔔既能行氣助消化,又能防治感冒,搭配花菇一起燉湯,超級鮮美,真叫人食慾大開。用料新鮮花菇60...
週末清冰箱—花菇燉牛腩
02-12
週末清冰箱—花菇燉牛腩用料料酒1勺鹽適量幹辣椒若干桂皮1塊八角3個香葉5片生抽3勺姜5片老抽1勺胡蘿蔔1根冰糖4塊啤酒1瓶胡椒粒一把週末清冰箱—花菇燉牛腩的做法備菜備料涼水入鍋焯水放蔥姜料酒去血沫溫水洗淨備用起...
花菇燉雞
08-25
花菇味道鮮美、口感肉嫩,營養價值豐富。有益智安神、美容養顏、補肝腎的功效與作用。我通常買只雞回來都會一雞三吃,雞腿、雞翅還有雞心雞胗之類燉著吃,剩下的把雞胸上的肉取下來炒菜或者做雞肉丸,餘下的用來煲湯,下面呢我...
花膠瑤柱花菇煲土雞
02-04
天冷要滋補~得了兩顆大花菇🍄,那就燉個湯補一補。用料花菇1朵花膠3支土雞半隻鮮瑤柱10只黃酒1勺枸杞1小把鹽適量花膠瑤柱花菇煲土雞的做法無敵大花菇一朵,切三角塊。提前泡發的花膠,洗乾淨切大塊備用。雞塊焯水後,溫水洗淨...
超下飯的蔥香紅燒小花菇
12-20
花菇和香菇有哪些不同1、外觀不同花菇和香菇的外觀不同,花菇的菌蓋表面帶有不規則的裂紋,較為明顯,且顏色以白色為主,深色部位較少,而香菇的菌蓋上雖然有裂紋,但裂紋較淺,不太明顯,且顏色主要為黃褐色或灰褐色。2、生長環境花...
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