想吃,又怕快遞肉夾饃來就會面包發黴,就自己隨便做了
用料
糖 | 5克 |
桂皮 | 1塊 |
五花肉 | 500克 |
鹽 | 5克 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
想吃肉夾饃的做法
麵皮我做的一般,大家還是搜尋其他人的做法吧哈哈
然後做成圓形
過程就是麵皮辛苦一點,其實還好
微波爐200度,烤10分鐘
不夠漂亮我再烤下上色
個個吹起來就熟了,可以平底鍋煎一下,更完美
我主要是說這個肉餡,一定要先滷,因為我不想吃辣,所以沒下青椒,喜歡的可以下
記得滷肉是五花肉➕醬油➕白糖➕桂皮八角香葉➕幹辣椒➕高壓鍋壓半個小時!好了就剁碎碎!然後加香菜碎,就可以夾著吃了!當然,自己還可以加一葉,擠點番茄醬。低配版的肉夾饃就好了。非常好吃!!
小貼士
就是中筋麵粉➕發酵粉,其實麵皮不難