自制豬肉丸子簡單快速美味有點Q彈的口感好吃, 不相信這樣做出來的肉丸子沒有人喜歡吃
用料
| 瘦肉 | 450克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生薑 | 片 |
| 超級生粉 | 15克 |
| 雞精 | 適量 |
豬肉丸子的做法
豬肉切成小塊
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第2張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第2張")
切好放入水裡加上幾片生薑一起浸泡大約10分鐘, 這樣去豬肉那種味
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第3張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第3張")
泡好瀝乾水份放入攪拌機器攪碎越細越好喜歡吃生薑味也可以加適量的姜一起絞碎, 加入一顆雞蛋清 料酒 雞精 超級生粉 鹽
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第4張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第4張")
放一盆清水慢慢用右手擠出小小的球左手拿小勺看像小小的乒乓球一樣
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第5張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第5張")
擠好了一顆小小放在裡面是不是好可愛的樣子哦,忘記了拍煮,煮熟大約3分鐘浮上來一會就可以
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第6張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第6張")
煮好了自己調味湯料一碗,看上去是不是好美味呀
![豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第7張]( "豬肉丸子的做法步驟圖，豬肉丸子怎麼做好吃 第7張")
