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用料
豬肉丸子湯的做法
蔥姜切末,然後所有配料放一起
所有材料一起攪拌,保持按一個方向連續攪15分鐘,確保肉餡攪上勁了,最後像圖上一樣即可。這一步千萬別圖省事,否則丸子會煮散。
丸子湯配白菜、蘿蔔、冬瓜都可以,看自己喜歡,我這用的青蘿蔔絲。
一鍋水燒開,用小勺挖肉丸子,所有丸子下去後,把菜下鍋一起煮,嚐嚐鹹淡,自行調節加鹽,出鍋~
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