用料
| 當歸 | 2片 |
| 川芎 | 2克 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 熟地 | 3克 |
| 白芍 | 3克 |
| 現宰老鴨 | 1/3只 |
| 鹽 | 2克 |
補氣益脾四物老鴨湯的做法
菜市場現宰一隻老鴨，處理乾淨。
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第2張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第2張")
四物包清水洗淨浸泡15分鐘
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第3張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第3張")
水燒開後將鴨子切塊，撈出血水、泡沫並放入湯煲
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第4張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第4張")
加入四物，燒開後轉小火慢燉
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第5張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第5張")
大約燉兩小時加入紅棗、最後加少許鹽
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第6張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第6張")
四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。老鴨性涼，夏日去火，補氣健脾，三伏天喝下此傳統滋補良方可保孩童一冬天不感冒哦！
![補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第7張]( "補氣益脾四物老鴨湯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
有些房友可能不習慣藥味，可以加入少許冰糖哦
