廣東靚湯@清熱祛溼，健脾開胃祛溼湯

​現在正值黃梅季節，這不，好幾天來大雨都準時在午後報到。雨水充足，溼氣也重了，溼熱天氣很容易口味不調，胃口不佳，這時喝碗祛溼開胃清熱滋潤的湯水就最適宜了。土茯苓的主要功效就是去溼，清熱解毒。湯里加的紅豆和薏米均是春天袪溼湯的必備材料，是夏季可常飲用的湯品。

用料  

廣東靚湯@清熱祛溼，健脾開胃祛溼湯的做法  

1. 紅豆、薏米洗淨用清水浸2小時；伏苓、蜜棗洗淨；

2. 豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起；

3. 放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時；

4. 下鹽調味即可食用。