姜燒五花肉（附姜燒汁做法）

轉自@小果_C

用料  

姜燒五花肉（附姜燒汁做法）的做法  

1. 準備好製作姜燒汁的所需的材料，姜切成末，白洋蔥、蘋果、胡蘿蔔切成細丁，然後將所有材料混合於料理杯中，蓋上蓋子搖勻。

2. 用攪拌機攪打5秒鐘【若丁切得比較大，則適當增加些攪打時間】，醬汁打至接近泥狀即可。

3. 五花肉切薄片，白洋蔥切絲，以及少許的熟白芝麻、澱粉水以及做好的姜燒汁。

4. 鍋中熱適量油，倒入白洋蔥絲炒香

5. 倒入切好的五花肉，煸炒至熟

6. 接著放入事先做好的姜燒汁，煮沸後轉中火收會汁。

7. 待醬汁收至2/3時，轉大火，加入少許的太白粉水，翻炒均勻出鍋裝盤。撒上少許炒熟的白芝麻。