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芋艿吸足排骨的湯汁真的好好吃
用料
嗨😁告訴你一個祕密這樣(排骨燉芋艿)這樣做真的好好吃🤪的做法
排骨洗淨,先焯水備用。
芋艿去皮切塊備用。
起鍋燒油先放入薑片,再放白糖炒出焦糖色馬上到入排骨翻炒。
炒制排骨上色,再加入料酒繼續翻炒,炒幹加入開水。
加水後放入芋艿,再加入生抽 耗油 鹽煮開。轉到高壓鍋。時間允許的話砂鍋燉更好。
高壓鍋上氣6分鐘
👌出鍋
裝盤撒蔥花
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