蓮藕紅豆黃豆益氣血補脾腎湯湯

第一次燉蓮藕湯
畢竟蓮藕對我來說是一種大塊頭的硬根莖食材，沒有山藥胡蘿蔔土豆那麼溫柔軟糯。比如一個人吃飯的話，做一盤蓮藕的菜。感覺稍顯麻煩。
剛好有一個合適的湯譜，適合想補充多一點豆類精華，又和我一樣想消耗蓮藕食材的親。
一人量，多的湯做宵夜

用料  

蓮藕紅豆黃豆益氣血補脾腎湯湯的做法  

1. 紅豆黃豆先浸泡大概五至六個小時。隔夜也可以，我是早上開始泡的。下午煮。蓮藕去皮切片，嗯，不要太粗，大概0.6公分差不多，我這裡切的有點粗了，分別洗乾淨，然後投入燉盅。

2. 投入陳皮，無花果乾，
   紅棗自己切掉核，燉湯不上火
   蓮子幹，用熱水浸泡，軟了加入。

3. 放入燉盅中快火燉一個小時。加點鹽就可以喝啦。

4. 加點配菜，開吃。
   這天氣居然吃得很熱，脫掉外套😋

小貼士

用椰棗或者蜜棗也可
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