粽香五花肉

這肉價高的忒離譜了，很久都沒大口吃肉啦，今天過過土豪的日子，做法非常簡單，肥而不膩，太香了，賊解饞😊

用料  

粽香五花肉的做法  

1. 上等的五花肉，用快刀將豬皮使勁的刮一刮，刮掉殘留的豬毛和粘液，洗淨待用

2. 包粽子剩的粽葉和馬蓮，放開水裡焯燙一下後洗乾淨

3. 五花肉切成大塊，焯水後撈出，用粽葉包起來

4. 隨意怎麼包都行，包完就是這個樣子

5. 砂鍋放薑片

6. 將包好的五花肉鋪在鍋中

7. 小香蔥打成結，香葉，八角，桂皮，冰糖，生抽，腐乳，鹽統統放進去

8. 倒入啤酒，大火燒開後改小火慢燉40分鐘，關火後再燜20分鐘

9. 五花肉燜的酥爛，肥而不膩，特別的香。