輕食減脂餐家常版

輕食其實是一種新的飲食方式，做“輕食”不是單純的“吃草”，首先需要調一個萬能的油醋汁，有了這個油醋汁會讓食材的味道好很多，也更容易堅持下去～

食材的搭配也很重要，一份合格的輕食，需要同時具備蔬菜、主食、肉類、水果，才能提供人體所需六大營養素。

用料  

輕食減脂餐家常版的做法  

1. 1.將黑胡椒、蜂蜜、生抽、耗油、陳醋、橄欖油混合調勻，就是油醋汁了，用油醋汁調味比沙拉醬熱量低。

2. 2.準備食材，把煎好的雞胸肉切粒（雞胸肉我一般用黑胡椒，檸檬汁，一點生抽醃製後油煎，這裡忘拍煎的圖了），蔬菜切好，把生的蔬菜，例如：胡蘿蔔、香菇、青豆等焯水備用，黃瓜、生菜、小番茄切好即可。

3. 3.盤子裡放上煮好的紫米飯，上面鋪一層生菜。

4. 4.再將準備好的食材鋪在上面，我是按順序鋪放，感覺好看一些。

5. 5.鋪好食材後，淋上兩勺油醋汁，拌勻就可以享用啦，味道還不錯呦～，夏天要以輕食為主啦…

6. 6.搭配個牛奶開吃，這樣一餐蛋白質和纖維都夠量，熱量並不高哦(´-ω-`)。

小貼士

1.雞胸肉可以用蝦，牛肉等代替，這是蛋白質來源，一定要有一種。
2.蔬菜隨意搭配，我是家裡有啥用啥，太刻意了反倒不好堅持。
2.油醋汁可以一次多調一些，下次直接用更快捷一些。