大中午不睡覺忙忙跑去菜市場買東西,只是為了晚上的一口甜湯,生活雖然不容易,但是也要對自己好點😄
用料
雞肉 | 500克 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 5片 |
花旗參 | 2克 |
紅棗 | |
枸杞 | |
蔥 | |
板栗 |
秋冬到了,來口雞湯補補身體的做法
雞肉砍塊,洗乾淨
待水煮滾後放下雞肉煮3分鐘撈出過濾
再次加入清水煮,然後放姜一起煮
玉米切好,香菇用溫水泡發,紅棗用手扭開(容易入味),備好花旗參
先放玉米板栗煮10分鐘,然後再放花旗參,香菇煮20分鐘。最後出鍋前的10分鐘再放紅棗枸杞
最後那10分鐘就放一勺鹽跟兩勺花生油
最後關火再撒上蔥
小貼士
不喜歡吃蔥的可以不放。
在切東西的時候最好要小心不要切到手。
沒有花旗參也可以不放。
板栗最好就買那種已經去殼的,再用開水煮12分鐘過掉放冷水然後就可以剝掉皮了。