每天早上從起床到出門還像打仗一樣嗎?學會這道快手早餐,最多15分鐘,讓你從此變得從容淡定,不再慌亂。最最重要的是可以多睡一會兒。圖片是老母親的早飯,老母親碗裡之所以沒有海蔘是因為母愛爆棚,把海蔘都給了熊孩子。
用料
瑤柱 | 一小把 |
蟶乾 | 一小把 |
鮮蝦 | 5-6只 |
海蔘 | 1只 |
鱈魚 | 1塊 |
生菜 | 適量 |
大米 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
薑絲 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
前一天晚上將瑤柱和蟶乾用水浸泡半小時後控幹,泡好的瑤柱撕碎連同蟶乾、大米、薑絲、水放入電飯煲,選擇煮粥功能並開啟預約模式。水米比例6:1。
第二天一早,將電飯煲內煮好的粥倒入砂鍋,海蔘、鱈魚、鮮蝦(去皮去蝦線)切小塊一同放入,加少許鹽,大火熬製5分鐘左右。如果覺得稠,可加水稀釋,注意要不斷攪拌⚠️
出鍋前放入生菜碎、蔥花、香油。一鍋香氣撲鼻的海鮮粥就做好了。