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超級無敵滷蛋

食譜館 人氣:6.29K
超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟

家裡雞蛋太多吃不完的,可以試用這個菜譜,雞蛋滷出來一級棒,我一口氣幹掉四個!哇咔咔!太好吃了,簡單易操作,15分鐘搞定!

用料  

雞蛋 10個
老抽 5勺
適量
白糖 5勺

超級無敵滷蛋的做法  

  1. 把煮好的雞蛋剝皮!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第2張
  2. 用刀把雞蛋垂直切一圈,別太用力!輕輕劃開即可!一圈劃5下左右!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第3張
  3. 劃開花的雞蛋倒入鍋中!(普通炒菜鍋即可)
    加入清水,水量剛沫過雞蛋就行!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第4張
  4. 加入醬油適量!喜歡重口的,多加些!根據自己口味可以調節!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第5張
  5. 鹽少許!醬油已經有鹹的味兒,鹽少放!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第6張
  6. 白糖5勺!喜歡甜口的可多放,量可調節

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第7張
  7. 先開大火,燒開後轉小火,中間一定要晃一晃鍋,讓雞蛋上色均勻!

    超級無敵滷蛋的做法圖解 超級無敵滷蛋的做法步驟 第8張
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