家裡雞蛋太多吃不完的,可以試用這個菜譜,雞蛋滷出來一級棒,我一口氣幹掉四個!哇咔咔!太好吃了,簡單易操作,15分鐘搞定!
用料
超級無敵滷蛋的做法
把煮好的雞蛋剝皮!
用刀把雞蛋垂直切一圈,別太用力!輕輕劃開即可!一圈劃5下左右!
劃開花的雞蛋倒入鍋中!(普通炒菜鍋即可)
加入清水,水量剛沫過雞蛋就行!
加入醬油適量!喜歡重口的,多加些!根據自己口味可以調節!
鹽少許!醬油已經有鹹的味兒,鹽少放!
白糖5勺!喜歡甜口的可多放,量可調節
先開大火,燒開後轉小火,中間一定要晃一晃鍋,讓雞蛋上色均勻!