用料
豬肉 | 適量 |
西紅柿 | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
番茄醬 | 適量 |
牛奶 | 少許 |
馬蘇裡乳酪 | 適量 |
黑胡椒 | 少許 |
西紅柿肉沫義大利麵的做法
1.肉沫先用黃酒和黑胡椒醃五分鐘左右。2.放黃油將肉丁炒熟,盛出備用。3.洗淨鍋後繼續放入黃油,後倒入洋蔥,煸熟。放入西紅柿,一起煸,出香味。4.倒入肉沫,翻炒,加入適量的番茄醬(根據自己口味加量)5.倒入適量牛奶和乳酪。6.煮熟義大利麵,出鍋後倒點橄欖油,拌勻,倒上西紅柿肉沫醬。
小貼士
1.豬肉可絞成肉沫,也可切成肉丁。兩種比較後,肉丁口感更佳。2.如覺得汁不夠可以加少許牛奶調汁。3.加入馬蘇裡芝士是為了香味更濃郁,如果沒有可不加。