一看就會，一做就對～的花式饅頭。

節日總是有儀式感
沒有花不要緊，自己動手做
只要你有面粉有色粉就可以啦。
和我一起動手吧，想做什麼樣的完全憑自己的心意。

用料  

一看就會，一做就對～的花式饅頭。的做法  

1. 這樣的玫瑰花饅頭，其實你也可以做的很好。

2. 顏色是紅色，黃色，綠色。

3. 做好蒸好的饅頭冷卻後放在盤子裡擺放整齊，可以隨自己心裡想怎麼放就怎麼放。

4. 玫瑰饅頭的顏色可以自由搭配，白黃或紅白都可以。

5. 這是兩張麵皮卷的花骨朵。

6. 這些花骨朵可以增加一下層次。

7. 揉好的光滑麵糰直接用來製作不需要發酵。

8. 顏色一定要揉均勻，麵糰的柔和度和光澤度

9. 這紅色因為我燈光有限，所以拍出來有點誤差。

10. 這是白色的麵糰，白色麵糰和紅色麵糰重量差不多。

11. 最小的是綠色麵糰，做葉子。

12. 將紅色黃色麵糰搓長條切成15～20克一個。根據自己做的玫瑰花的大小。

13. 就是這樣子，六張麵皮依次擺放。也可以是兩張做花骨朵，也可以是五張，或六張七張都可以，根據做的玫瑰花瓣的大小決定。

14. 卷好後就是這樣子的。

15. 想要成為這樣的玫瑰花很簡單，拿刮刀中間一切就可以了。

16. 看一下就是這樣子從中間對等切開。

17. 切好的玫瑰花拿出來整理一下花瓣即可

18. 玫瑰花好看的重點在於大家疊放的手法，顏色自己隨意搭配，可以中間可以全方位都可以。

19. 玫瑰花一定要擺放平整，否則醒發後玫瑰花容易變歪斜。

20. 接下來將我們的綠色麵糰擀成麵皮，又刀或者剪刀剪出葉子形狀，在表面上用刀輕輕畫出葉痕。

21. 這是用兩張麵皮卷出來的花骨朵。

22. 這是用六張麵皮卷出來純色玫瑰花，這是我小孩做的。想想孩子都可以做出來，那您一定做的比他還好。

23. 葉子大小多少隨意？世上沒有兩片相同的葉子，所以大家可以隨心剪。

24. 剪好的葉子放到蒸籠中醒發。

25. 這是醒發好的葉子，看著也是胖乎乎的，像我們這邊十度的天氣，大約醒發在50分鐘。

26. 這是醒發好胖乎乎的玫瑰花，放在蒸籠中準備上鍋。

27. 開水上鍋蒸六分鐘，小火蒸三分鐘，關火，然後再燜三分鐘。

28. 玫瑰花饅頭稍微冷卻，我們就可以把它放到盤子裡進行擺放了。

29. 根據個人的欣賞水平和喜好進行隨意搭配。

30. 也可以加一些字樣。

31. 想要光滑無痕的玫瑰麵包，必須要把面揉到手套膜麵糰，家裡如果有壓面機肯定更好。或有廚師機也行，如果手揉的話比較費力氣。

32. 這個玫瑰花的顏色沒有搭配好，全部都紅中間一點白。大家可以先做一個看一下花瓣，然後根據自己的喜歡搭配。

33. 用的是白色的油紙和乾花，絲帶

34. 透過乾花我們看玫瑰花面包還是可以的啊。大家可以把真花加一些進去，這樣模擬度更高。

35. 因為我家沒有其他東西了，所以我就只有這些將就一下。

36. 感謝大家對我的喜歡，堅持看下去，菜譜有點簡單。

37. 我今天是一次發酵法，這種比較適合新手製作。而且在整形過程中特別方便。只要麵糰揉到柔軟光滑，有手套膜，整形後放入蒸籠40～60分鐘新發後就可以上鍋蒸。蒸制時間大家千萬不要蒸過了，注意時間。