從小就愛吃水餃，只吃手工水餃，拒絕超市的速凍餃子，愛吃餃子的跟我做，調出屬於你的餡料，自己包的餃子，料足，圓鼓鼓的有麼有？可愛的水餃君。。。
用料
| 水餃皮 | 按豬肉多少而定 |
| 豬肉 | 500g |
| 幹香菇 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 蔥子 | 適量 |
| 蝦米 | 少許 |
| 芹菜 | 適量 |
| 生薑 | 少許 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽巴 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
貞子家的招牌水餃的做法
1,把豬肉剁碎，一定要手工剁哦，用機器就不好吃了，沒那個口感。2,蔥子切成細細的蔥花3,香菇泡發切小丁。4,胡蘿蔔刨細絲，芹菜切丁，生薑，切碎
把剁碎的豬肉，和所有材料混合，加入調料，然後嘗一下鹹度，適合自己就好，每個人的口味都不同
然後開始包啦
![貞子家的招牌水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "貞子家的招牌水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
純手工的餃子是不是很可愛呢
![貞子家的招牌水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "貞子家的招牌水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
水餃皮是買的，圓形的，賣麵條的店就有賣，不是方形的扁肉皮哦。水餃餡料的口味根據自己來調整，只有按這些材料來，都會很好吃，也可以加大白菜哦。第一次寫菜譜，沒有詳細的過程圖，其實看我包的餡料就知道大概的比例啦，做過的廚友記得把你的作品傳上來噢。。。。
