香菇豬肉餃子和白菜香蔥餃子

應某女生要求，元旦要給她過節，指定吃餃子，我就奮鬥了三個小時做出的成果啦

用料  

香菇豬肉餃子和白菜香蔥餃子的做法  

1. 先處理材料，白菜，切碎，放入少量鹽，拌勻，過一會，擠幹水，待用

2. 香菇，用熱水泡軟，擠幹水，切碎，待用

3. 香蔥，切細，姜、蒜頭，切蓉

4. 拌餡，加入各種調味品，在香蔥童鞋的襯托下，看起來兩碗陷很像，其實是不同滴

5. 成品出來啦，由於我好笨，不會包傳統餃子的樣子，就....就湊合吧

6. 開煮

7. 上菜

小貼士

在拌餡得時候，加入雞蛋和澱粉，口感更好，要是餃子皮太硬了，可以在邊緣塗上一圈水，這樣就好捏啦