眾口難調，這只是自家調製的味道
用料
| 酸菜 | 80克 |
| 豬肉 | 270克 |
| 薑末 | 適量 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 15克 |
| 雞精 | 1克 |
| 白糖 | 3克 |
| 十三香 | 0.5克 |
| 水 | 30克 |
| 油 | 20克 |
酸菜豬肉餃子（餡料調製）的做法
先把除酸菜、水、油以外的拌勻，再分次加水攪拌，攪拌上勁後加入酸菜和油拌勻，冷藏2小時包制
![酸菜豬肉餃子（餡料調製）的做法步驟圖 第2張]( "酸菜豬肉餃子（餡料調製）的做法步驟圖 第2張")
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酸菜豬肉餃子（餡料調製）
食譜館
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