作為一隻留徳狗,已經沒有什麼可以阻擋我對食物的熱情了,不過吃什麼都得自己來,然後突然想吃餛飩了,就琢磨了最簡單的版本,超市買完就直接下手了。
用料
餛飩皮 | |
豬肉 | 400克 |
蝦仁 | 好多個 |
香菇 | |
生抽 | |
蠔油 | |
雞精 | |
香油 | |
生薑 | |
鹽 | |
簡單的餛飩的做法
泡香菇,解凍蝦仁(最愛這種有蝦尾去蝦線的大蝦仁,冰櫃裡有,用來做意麵的)
蝦仁香菇切丁,生薑切末,加料,攪拌。因為不喜歡吃蔥,所以不加,因為覺得切菜好麻煩,所以不加😂。因為不喜歡生薑,但是媽媽說一定要加,所以要切的很小很小,切很久。
半溼的毛巾裹著速凍餛飩皮,放在暖氣片邊上自然解凍,要很久,所以提前準備。
水煮開放餛飩,浮起後再煮一會兒就可以吃啦!