鮮的來眉毛也掉下來啦～～
用料
| 黃魚 | 1條 |
| 鮮蝦小餛飩 | 24只 |
| 生薑 | 適量 |
| 香蔥 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法
將黃魚去膛去鱗洗淨；生薑切片；香蔥切段；香菜切段。
![砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第2張]( "砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒入適量油，油熱後放生薑和蔥段，爆出蔥姜的香味後放黃魚進行兩面煎（倒點料酒），煎至半熟盛出。
![砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第3張]( "砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第3張")
將煎好的黃魚和蔥姜放入砂鍋中，倒點料酒，然後加入適量的沸水大火燒煮15-20分鐘。
![砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第4張]( "砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第4張")
另起一鍋煮小餛飩，煮至八分熟撈出放入砂鍋中，繼續煮3-5分鐘。
![砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第5張]( "砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第5張")
最後放點鹽調味～撒點胡椒粉～放上香菜～收工！
![砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第6張]( "砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法步驟圖 第6張")
小貼士
一定要沸水大火煮，否則魚湯不會白！鹽要最後放！
