黃魚的正宗做法

用料黃魚2條生薑5-6片蔥3-4根小米椒2根大蒜片7-8片蒸魚豉油1勺料酒2勺白糖1小勺鹽1勺董太的私房菜--蒸黃魚的做法將黃魚洗淨，然後晾乾水分，然後用刀將肚皮劃道，碼鹽，然後靜止10分鐘左右。準備一個小碗，碗裡面放入料酒、蒸...

做法簡單，主要吃意麵，浸黃魚湯，黃魚的鮮味與意麵的口感的完美結合。完勝粉絲膏蟹。用料舟山黃魚（一條）義大利細面（1號）小蔥（切蔥花）玉米粒（不建議罐頭太甜）香菜（切段）魚露（點點）料酒（3勺）陳醋（點點）大料（兩粒）鹽（點點）醬油（建議淡鹽醬油3勺）黃...

海魚小黃魚一條，蔥姜切絲。無油可烹小鮮，潮汕家庭必備一手，10分鐘即可上桌的快手菜，再搭配一碗番茄口蘑湯，絕逼一試！兩隻黃魚名翠柳，一命嗚呼上青天。用料普寧豆醬1勺黃魚2條蔥姜香菜切絲口蘑10個番茄一個味精鹽少許普寧豆醬...

疫情封城，買菜難，居然在冰箱裡發現了一塊凍得魚籽，僅有一塊，趕緊給孩子安排上。毫無難度，適合新手小白。用料魚籽一條油適量鹽適量姜5-6片料酒2大勺蔥1/3根零基礎小白香煎黃魚籽的做法1.黃魚籽洗淨不要弄破外面包裹的那層...

用料黃魚鯗120g肉餡150g生抽1勺料酒10g蠔油10g鹽巴5g蔥花10g薑絲10g蒸魚豉油2勺三絲10g黃魚蒸肉的做法成品黃魚鯗稍微清洗肉末加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蠔油、半勺鹽、一撮蔥花、攪拌均勻醃製好的肉沫鋪在碗中魚鯗...

話不多說，用黃魚是因為沒買到桂魚。炸過之後其實差不多，只是肉沒桂魚厚實，個沒那麼大，兩小鬼不夠吃。用料黃魚一條挑的最大個了番茄醬料酒鹽白醋澱粉水蔥油松鼠黃魚的做法黃魚洗淨，去內臟，去頭，魚肉貼骨片開，尾部相連。黃魚肉...

用料黃魚鯗一條大米適量生抽2勺蔬菜適量蝦仁若干乾貝若干黃魚燜飯的做法黃魚清洗，切片，吸乾。蔬菜切丁。鍋底上油，黃魚煎到兩面金黃。煎完魚後，把蝦仁乾貝、蔬菜分別炒一下。（封印期間，沒有蝦仁和乾貝……）米提前清洗乾淨。...

用料黃花魚中等大小1條粗鹽少許羅勒碎葉少許芹菜兩根番茄半個蒸魚豉油少許料酒少許黃魚紅綠燈的做法把芹菜和番茄切丁，番茄的心不要，不要那麼酸～黃魚洗乾淨並兩面抹上粗鹽，不粘鍋鍋內放少許油，燒熱後放入黃魚，正反面煎黃放...

用料黃魚300g蔥、姜、蒜、小米辣適量青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁適量甜辣醬、澱粉水適量蔥花、白芝麻適量鬆桂黃魚的做法新鮮的黃魚打上花刀油溫六成熱下鍋炸炸至金黃撈出鍋熱下油，放蔥、姜、蒜、小米椒爆香放青豆、玉米粒...

這道濃湯是跟我爸爸學來的，他用的是整個包頭魚頭煎過再放入熱水，還放了蝦乾，火腿，金針菇和開洋，用砂鍋煲出這樣一鍋濃濃的鮮湯，非常的美味。我在自己的廚房裡，將包頭魚換成了黃魚，減少了蝦乾，增加了蛤蜊，做成了這鍋非常濃郁鮮美...

其實我不善做魚，這次的黃花魚整體太完整，去腮刮鱗去內臟一項沒少，用奶奶的方法做了一道蔥椒黃魚，沒想大獲成功！用料黃花魚花椒蔥段料酒白糖生抽香油鹽、雞精蔥椒黃魚的做法將魚去腮刮鱗去內臟，撕去魚頭上的“鐵皮”（因為它鱗...

烤魚塊怎麼做？我還真是第一次做。本來這個魚塊是要燉著吃的，但老公說要烤，那就烤吧。我想要是碳烤肯定好吃，只是不健康。烤魚一直沒試過，不知道怎麼烤合適，所以試驗了三種調料。出爐時，老公先把辣辣的cook100的吃了，然後吃了...

用料小黃魚4條蔥1根油5克姜3片料酒3勺面克青菜顆芹菜根濃郁黃魚面的做法小黃魚片出片和魚骨，先用姜和料酒醃製10分鐘以上，我醃了1個小時鍋熱放油，放入魚骨和魚頭煎至金黃，然後放薑片期間可以搗碎魚骨，以便更好釋放味道煎至...

用料小黃魚適量豆腐1盒杏鮑菇適量蛋清澱粉料酒白胡椒粉鹽適量薑片蔥花適量香油適量菌菇黃魚豆腐煲的做法新鮮小黃魚處理乾淨去骨魚肉切片用料酒蛋清胡椒粉鹽澱粉醃製15分鐘以上鍋裡放油煸薑片出香味倒入魚骨稍微煎一...

用料黃花魚條雪裡蕻克豆腐塊薑片蔥鹽糖蕃茄雪菜黃魚豆腐湯的做法加蔥姜、黃魚二面煎一下蕃茄炒成沙加入雪菜加入蕃茄加入足量的水加入切成塊的嫩豆腐撈出蔥結，放鹽、少量糖調味～出鍋…………...

用料黃花魚一條油鹽薑片料酒醬油胡椒粉蒜頭白糖香煎醃黃魚的做法黃魚宰殺去除乾淨內臟後，加所有配料醃製四個小時，再掛起來風乾一晚上鍋裡放少許油，把風乾後的黃魚煎至香味四溢即可：）小貼士風乾時最好掛到室外，表皮乾燥，肉質...

用料黃魚大蒜，姜蔥蒜瓣燒黃魚的做法黃魚用油煎一下鍋裡放油姜蔥蒜煸炒加一點高湯，在放醬油接著把煎好的黃魚放進去，等鍋開了加一點鹽，蓋上蓋子燜五分鐘，大火收汁即成...

用料大黃魚500克雞蛋60克蛋黃粽1個南瓜60克四季豆50克粽葉1片紅辣椒2個檸檬2個花生油60克白葡萄酒20克鹽4克椒鹽5克麵粉30克笑笑廚房創意菜——糯粽釀黃魚的做法將魚去掉鱗、鰓，用兩根筷子從魚的口腔絞出內臟，沖洗乾淨，...

秋梅倒篤菜是我吃過最好吃的一個牌子了。味道正宗，浙江非遺物質產品。用料魚1條或一兩斤小黃魚姜4-6片醬油適量料酒2勺倒篤菜燜黃魚的做法秋梅倒篤菜，浙江非遺物質產品。罐子很好看。①將洗淨的黃魚倒入熱油鍋，雙面煎一...

這道菜的特點：放入了三種酒，白酒、料酒、啤酒結合豆瓣醬一起解決黃魚的腥味。先用一湯勺白酒抹在洗淨的黃魚兩面。然後給黃魚按摩具有去腥的作用。燒的時候匯進料酒2勺避除黃魚的腥味。然後倒進放過氣的啤酒330毫升收湯...

上一道奇香黃魚鍋仔，為什麼是奇香？因為裡面放了臭乾子，哈哈！所以喜歡吃的就是奇香，不喜歡吃的俺就不發揮聯想了，嘿嘿！用料小黃魚6-8條臭乾子12塊大蔥5克姜3克青紅椒各2個香菜隨意芝麻隨意料酒1大勺，B料鹽少量，B料生粉適量，A料植...

用料鹽適量克生抽適量老抽適量黃豆醬適量蔥姜中等大小黃魚一條年年有餘紅燒黃魚的做法洗乾淨黃魚，撕掉內部黑膜。魚兩面打花刀，用適量鹽和料酒給黃魚按摩。撒上蔥薑絲，醃製半小時以上。可以有效去腥。燒熱鐵鍋，用生薑擦鍋...

菜譜書裡看到的，記錄下來，以便自己以後做。用料麵粉500g黃魚250g豆腐皮100g油蔥末鹽味精料酒胡椒粉香油火腿200g腐皮黃魚包的做法將火腿切末將豆腐皮切成三角形將麵粉加水調成糊，黃魚洗淨，取肉切末加火腿末，豬油，鹽，味精，香油...

本來想做荔枝幹燒黃魚不過沒有荔枝就因材而為成了紅棗乾燒黃魚用料黃花魚1條蔥薑蒜生抽3勺豆豉10克糖2小勺料酒白酒鹽紅棗乾燒黃魚的做法黃花魚處理乾淨以後晾乾拍上生粉下油鍋油裡放點鹽半煎半炸到兩面金黃油熱點一...

腐皮黃魚是寧波名菜。油炸過的腐皮嘎嘣脆，裡面裹的黃魚鮮嫩。蘸醋、番茄醬，撒椒鹽都可以。出鍋後一定要立馬吃，冷了會影響口感。以前看爸爸做過幾次，黃魚蒸熟，取肉，包在腐皮裡，再炸。不但麻煩而且還有刺。後來看了視訊，發現爸...