用料
| 西紅柿 | 兩個（大的） |
| 土豆 | 三個（小的） |
| 蔥蒜 | 適量 |
| 番茄醬 | 兩大勺 |
西紅柿用熱水燙，去皮，切成塊
土豆去皮，切成丁
起鍋燒油，加入蒜，炒出蒜香
加入西紅柿，炒爛成泥，加入番茄醬
下土豆丁，加少許水，直至土豆熟
加一勺鹽，蔥花
盛出澆在米飯上
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番茄汁蓋飯
食譜館
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