牛肉炒粉絲蓋飯

如何叫我停下手---這是一道超好吃超欲罷不能的蓋澆飯啊！以前在韓國料理店吃過，感覺有點淡，這次我用黑椒的做法，味道更重了，更讓人停不下手了哈哈。

用料  

牛肉炒粉絲蓋飯的做法  

1. 牛肉切片，加料酒、水澱粉、鹽、黑胡椒、雞精醃製一刻鐘以上

2. 粉絲泡軟，入沸水煮5分鐘撈出瀝乾

3. 牛肉下油鍋炒至變色，加入黃瓜絲同炒，炒軟後加入粉絲，加料酒、生抽、鹽、糖、hp醬，再加一點點水同翻炒

4. 不要炒很長時間因為粉絲會爛，蓋在飯上，大快朵頤吧

小貼士

粉絲根據自己的口味 我覺得煮久一點爛一點更下飯！
米飯越多越好哈哈哈哈！