這次差了青紅辣椒調色，感覺沒了一般的分數，勝在味道還很好！~
用料
| 牛柳肉 | 200克 |
| 洋蔥 | 小半個 |
| 孜然（原粒） | 2克 |
| 蠔油 | 小半碗 |
| 鹽 | 適量 |
| 花生油 |
孜然牛肉蓋澆飯的做法
牛肉拍鬆肉切薄片，用生粉和油醃10分鐘。
洋蔥切條。
燒紅鍋炒幾下孜然，飄出香味後下油。大火炒牛肉。。
變色後，蠔油兌水調成醬下鍋煮，很快就收汁的。
這時候再放洋蔥，翻炒到洋蔥熟就可以了。
盤子裡剩上飯，把牛肉等等淋在飯上面。
一個香噴噴的蓋澆飯，做好了。
小貼士
強烈要求和建議，放點青紅辣椒！~更美味和美麗！哈哈
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