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兩人份的量
用料
青椒蓋澆飯的做法
姜切絲蔥切段備用
肉出油至金黃,加薑絲蔥根洋蔥炒香加黃酒,醬油少許加水一碗大火燒開轉小火......另起鍋煎好荷包蛋,炒好蝦仁......回來下青椒開鍋炒,湯汀略濃縮,根據口味適當加鹽味精......
煎荷包蛋
用煎荷包蛋的油鍋爆下蝦仁!
組合盛盤
拌著吃,美味!
小貼士
嫌麻煩或許蝦仁可與青椒一起下肉鍋炒:-D
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