不正宗滷肉飯～

滷肉飯這種非常家常又私人的味道，每個人的舌頭都能選出自己最愛的那一碗。這個菜譜對我來說比較簡單快手，而且味道也不輸店裡賣的～哈哈，我是盲目自信派啦！不過我總覺得，做飯之前一定要有對自己百分之百的信心，覺得自己現在做的這一道菜一定是最好吃的，那麼味道是一定不會讓你失望噠：）

用料  

不正宗滷肉飯～的做法  

1. 培根，白洋蔥切丁

2. 熱鍋，小火炒培根，慢慢把培根裡的油脂炒出來

3. 加入白洋蔥丁，炒到有香味飄出，白洋蔥呈半透明

4. 加入桂皮和八角。這時候可以開始調味。放入料酒，老抽，糖。因為培根本身有鹽味，所以不需要太多鹽，嚐嚐味道，適合自己口味最好啦！

5. 加入水，多放點，其實因為用的是培根，不需要煮太長時間，但是多煮好吃別問為什麼！！！蓋上鍋蓋，小火咕嚕著吧。這時候可以去刷個劇，寫會作業（什麼鬼）

6. 玩的太嗨，別忘了鍋裡的肉！！根據加入水的多少煮到汁差不多濃稠，開鍋蓋，大火收那麼一下，別問為什麼因為這樣顯得很厲害的樣子！！！好了，出鍋了，吃！

7. 別忘了煮米飯，燙點小青菜，如果高興的話在加水的那一步可以放幾個煮好的雞蛋一起滷（為什麼打了幾遍都是擼！！我有這麼邪惡嗎輸入法！！）。

小貼士

1.如果擔心白天沒時間做，那麼可以前一天晚上煮好放涼冷藏在冰箱裡，第二天加少量水熱一下收濃稠，更好吃！別問我為什麼因為我就是這麼做的啊！！！
2.這個菜譜不正宗，不靠譜。whatever高興就好！
3.別忘了找個時間把100%的信心放進去，寫的時候忘了。
白白～