銅鍋土豆飯

單純娃喜歡，留下步驟，下次別忘了。正常情況三人份😜

用料  

銅鍋土豆飯的做法  

1. 1、大米洗淨，放銅鍋裡，水淹到食指大半截就好了（同時放入準備好的豬油）

2. 2、大火上鍋蒸飯，水漲後轉小火滿滿悶飯。

3. 3、土豆去皮切塊，平底鍋準備，慢煎至土豆金黃。（可放可不放臘肉）

4. 4、約15-20分鐘後飯熟，放入炒好的土豆，加入適量鹽（可加入花椒麵），由於我不愛吃味精雞精所以都沒有放這些。攪拌後繼續小火悶10分鐘。關火，加入蔥花攪拌，起鍋開飯。

小貼士

關鍵悶飯要放豬油，有金黃色鍋巴好吃。