羊肉銅火鍋

人間帥哥，不如火鍋。👀
吃銅火鍋一定要配上具有年代感的器具。於是我拿出了我們家的花桌布，還有大瓷盤。一家人圍著火爐吃著熱氣騰騰的火鍋，炭火賦予了火鍋不一樣的靈魂。
ps：吃銅火鍋一定要開啟窗戶通風，通風，通風。重要的事情說三遍。

用料  

羊肉銅火鍋的做法  

1. 羊骨、羊蹄，和一半的羊肉下鍋焯水，鍋里加入大蔥生薑料酒。（一定要焯水煮出來的湯才是雪白色的）
   

2. 轉入鍋中，加入大量的水，小火慢燉2小時。（加入羊骨，羊蹄後的湯味道更加濃郁，沒有的話，只燉羊肉也可以的）

3. 剩下的羊肉切小片，拿來生燙。

4. 切好自己喜歡的配菜。我準備了西紅柿，娃娃菜，蓮藕，土豆，木耳，紅薯，玉米等。可以根據個人喜好準備配菜。

5. 切好沾碟的佐料

6. 鍋底墊上一層白菜，放進去喜歡的蔬菜。加入適量食鹽，羊湯，羊肉。蓋上蓋子，熟了就可以吃啦。