我有點懶,更新比較慢,對不起關注我的粉絲們了。。。因為暑假了,接下來我會勤快點更新,而且都是我家飯渣姐姐喜歡吃的。。
我特別喜歡吃照燒雞腿飯,所以我今天給我的倆寶也做了。。姐姐吃的頭都不抬。。很簡單。做起來吧。
用料
雞腿 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
照燒汁 | 2勺 |
青菜 | 少許 |
海苔 | 一小包 |
照燒雞腿飯~孩子的最愛的做法
雞腿用廚房剪脫骨,放到清水裡泡15分鐘
找個小碗將配料表裡其他材料混合,加入少許水,攪拌均勻
起鍋燒油,放入雞腿煎(雞腿一定要用廚房紙或者衛生紙吸乾水分,否則油會蹭的你懷疑人生),中小火煎至兩面金黃,加入調好的料汁,正反翻幾下。
加入一碗水,蓋上鍋蓋,中小火燉一下,因為雞腿肉比較厚,不燉不熟。
大概10分鐘左右,拿開鍋蓋收汁,這時候可以根據個人口味加鹽和雞精調味。喜歡湯泡米飯的,可以多留點汁。
海苔是這種一小包就行,搓成碎,撒到米飯上。。
將青菜切成段,燒開水,關火,將青菜燙熟,擺盤。美味的照燒雞腿飯就可以上桌啦