燕麥飯——顆顆有嚼勁

燕麥常常被作為主食來食用，其膳食纖維含量高、熱量又很低，和大米一起食用，口感和營養都得到了互補，燕麥中富含的膳食纖維能有效清理腸道垃圾。

用料  

燕麥飯——顆顆有嚼勁的做法  

1. 將大米、糙米和燕麥放入碗中，淘洗兩遍。

2. 淘洗乾淨的米，加入清水沒過食材，浸泡2小時。

3. 將淘米水倒掉，換上清水。清水與米的比例是1.2:1。

4. 放入電飯煲中，按下煮飯鍵，煮熟即可。

小貼士

淘洗燕麥和糙米時，一般不成熟或者有些瑕疵的米都會浮在水面上，把浮在水面上的米淘掉再浸泡即可。