焗雞雜燴飯

挺簡單的一道主食焗菜，家裡來客人露一手倍兒有面子！
配方中的菜和雞肉的量可以隨意，也可變換其他自己喜歡的菜，如土豆、胡蘿蔔、洋蔥等等。總之，就是雜燴飯嘛！哈哈（這個名字會讓我想起七龍珠裡那個 雜燴飯閣下。。。）

用料  

焗雞雜燴飯的做法  

1. 準備食材

2. 雞肉切條狀放入少許嫩肉粉、鹽、食用油醃製片刻，將菜切小塊，米飯盛入烤盤中備用。烤箱預熱200度

3. 油燒熱後倒入雞肉滑炒

4. 中火炒制雞肉變色

5. 根據菜成熟度不同，先後將準備的菜品放入一同翻炒

6. 加入番茄醬

7. 倒入淡奶油（也可用牛奶代替），加少許食鹽調味

8. 將炒好的菜倒入烤盤

9. 撒一層馬蘇裡拉芝士

10. 將烤盤放入預熱好的烤箱，200度15分鐘

小貼士

1、菜品炒好後應有些湯汁為宜。
2、或者將米飯與菜拌勻後再放入烤盤中