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✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿

食譜館 人氣:1.82W
✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖

【煎蛋&多汁蝦&多汁的番茄】共同合成了美味的雞蛋蓋(卵丼)^^
カレー(咖哩)的味道讓我從早上開始就元氣滿滿呢♬ 元気が出ます!!♬ o(∩_∩)o

轉:    @ぽろん526

用料  

鹽胡椒 適量
蝦(黑老虎蝦)【沒有就用普通的蝦吧】 2尾
小西紅柿 3個
洋蔥 20g
雞蛋 2個
米飯 1膳(200g)
黃油 10g
100cc
醬油 2茶匙
味啉【沒有就用普通的料吧】 2茶匙
砂糖 半茶匙
咖哩粉 半茶匙
鰹魚粉【沒有就用柴魚味精或者普通味精這種提鮮的調料】 半茶匙

✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法  

  1. 米飯加上黃油混合在一起,撒上適量鹽胡椒,調勻。

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第2張
  2. 剝去蝦殼,從蝦背取出蝦線扔掉,從中間切成兩半。

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第3張
  3. 把每一個小番茄都切成四瓣。

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第4張
  4. 把洋蔥沿著紋路切成薄片。

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第5張
  5. 把雞蛋微微打散。(蛋黃和蛋白不要完全融合,要能分辨得出出蛋白和蛋黃 【如圖】)

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第6張
  6. 用小的平底鍋煮,放入洋蔥,洋蔥變軟之後放入蝦(中火)

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第7張
  7. 蝦熟了之後放入番茄,再倒入打好的雞蛋液,用筷子或鏟子攪動幾下。 再轉小火,把雞蛋煮至自己喜歡的程度。【小編我是比較喜歡吃半熟的雞蛋啦~(≧▽≦)/~】

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第8張
  8. 找個稍大的碗盛好①製作好的黃油飯,在飯上面澆上⑦煮好的東東,就這麼做好啦♬  ~(≧▽≦)/~

    ✿蝦&番茄咖哩雞蛋蓋飯✿的做法步驟圖 第9張

小貼士

黃油飯涼了的話用微波爐加熱哦^ ^

根據自己的喜好,用黃油飯或是普通的米飯都可以。【小編覺得黃油飯比較好吃哦(=@__@=)】

根據自己的喜好,增減咖哩粉的量,調節咖哩味的濃度。【小編還是挺喜歡咖哩的呢O(∩_∩)O】

水煮蝦更容易哦!~~(*^__^*)

小編寄語:小編好不容易翻譯好的呢~~謝謝大家支援咯~~愛你們,麼麼噠。╭(╯3╰)╮

日文版地址:

TAG標籤:#雞蛋 #蓋飯 #咖哩 #番茄 #