寶貝最愛系列－番茄蛋蓋飯

給孩子吃的，既要營養，也要美味。這款蓋飯，製作方便，營養健康。下面的分量，胃口小的夠兩個人吃啦……

用料  

寶貝最愛系列－番茄蛋蓋飯的做法  

1. 滷牛肉和胡蘿蔔切小粒，和玉米粒一起，用少量油煸炒，加一點點鹽

2. 將米飯加入鍋裡一起翻炒，加入番茄醬，再加一點點鹽，混合均勻和加入香蔥，翻炒出鍋

3. 雞蛋打散，加少量鹽，倒入預熱好的平底鍋，開小火。微微轉動鍋子使雞蛋液鋪成蛋皮。將凝固的蛋皮蓋在炒飯上就可以啦，喜歡番茄醬的可以在雞蛋上再擠些，畫個笑臉也行。

小貼士

1，喜歡啥配料都可以加，芹菜，香菇……我不加香腸，喜歡更營養低卡的牛肉，雞肉或者蝦肉
2，儘量用不粘鍋，可以少加油，油越少越好，因為加了番茄醬，米飯的色澤不成問題
3，米飯一定要選好一點的大米，燒米飯的時候比正常燒飯燒加一點水，讓米飯硬一點，顆粒分明炒飯更香