娃最愛午餐—牛肉丸粒炒飯

家裡有個愛吃牛肉丸的娃，每次在家中午的午飯很是難安排，後來看到潮汕朋友做了這個給孩子吃，很香口，自己就試著做。零失誤，非常好吃😋

用料  

娃最愛午餐—牛肉丸粒炒飯的做法  

1. 加入少量鹽，打一個雞蛋

2. 拿出四個急凍的牛肉丸

3. 切成粒

4. 青菜三條或者生菜兩三片，根據個人口味。切成粒

5. 拿出隔夜飯，放入微波爐加熱1分鐘，這樣一會兒炒的時候容易分開

6. 煎雞蛋

7. 炒好雞蛋，處理成小塊

8. 加入牛肉粒翻炒至牛肉丸粒熟，然後再加入生菜翻炒

9. 再加入米飯翻炒

10. 米飯和雞蛋牛肉丸粒青菜充分混合後，加入少量生抽

11. 最後起鍋裝碗，粒粒飯香，孩子可以吃大碗

小貼士

牛肉丸切粒的大小因人而異，最後起鍋加生抽可以增加飯的味道和香氣，因為雞蛋有鹽，所以炒飯基本不用放鹽了。