用料
牛肉300 | 克 |
胡蘿蔔適量 | 根 |
玉米適量 | 根 |
豌豆適量 | 克 |
米飯1 | 碗 |
耗油半 | 勺 |
醬油2 | 勺 |
沙茶醬半 | 勺 |
牛肉粒炒飯的做法
1 把玉米撥顆粒,紅蘿蔔切粒,牛肉切粒。然後洗乾淨備用
2 牛肉切好放2勺醬油半勺耗油還有一點黑胡椒粉一點鹽,攪拌。用保鮮膜封住放冰箱半小時醃製。
3 下油,下豌豆下玉米紅蘿蔔。翻炒,下點鹽跟味精。抄完撈出。去掉多餘的水。然後把醃製好的牛肉拿出來,等油熱了,開小火翻炒至熟。去掉多餘的油汁撈出。
4 下油,放米飯,米飯在鍋裡炒個2分鐘,來回炒,然後下適量醬油,耗油,沙茶醬。繼續翻炒。直到醬料佈滿全部米粒。再把備用的玉米跟牛肉放進去。(一定要去掉所有汁,再放進去。)關小火。翻均勻後。就完美了