自我隔離,今天是元宵節,沒有做元宵材料,咱們還是要包一包,正好前幾天滷了和牛腱,炒個牛肉炒飯,有啥用啥!
用料
雞蛋 | 4個 |
涼米飯 | 1碗 |
滷牛肉 | 1塊 |
番茄醬 | 適量 |
胡蘿蔔 | 2根 |
冷凍玉米粒 | 少許 |
土豆 | 2個 |
冷凍豌豆 | 少許 |
蒜薹 | 五根 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 少許 |
六月鮮豆瓣醬 | 1勺 |
色拉油 | 2勺 |
娃最愛❤️~蛋包飯的做法
胡蘿蔔土豆切塊
滷牛肉切粒,蒜薹切段(可不放)
中火油鍋熱了翻炒!
半熟!
放入牛肉粒!
加入調料翻炒!
加入米飯!
繼續翻炒!
加入蒜薹翻炒!
好啦!
雞蛋敲殼!
攪勻蛋液!
蛋包飯專用鍋中火刷油!
倒入蛋液!
加入炒飯!
勺子壓實!
蛋皮蓋上!
上下蓋好!
盤子扣在鍋上!
翻過來倒扣!
好啦!
蕃茄醬!
好了👌
元宵節沒有元宵,蛋包飯!
開吃❤️
小貼士
炒飯自己發揮,有啥放啥!