午餐肉炒飯

一份蛋炒飯的自我修養。

用料  

午餐肉炒飯的做法  

1. 蛋清分離，蛋黃兩隻放入米飯，攪拌

2. 午餐肉切丁，長豆切丁

3. 蛋清加入蔥絲，攪拌

4. 熱油，米飯下鍋炒散。

5. 加入蛋清液，攪散。

6. 加入長豆炒至長豆變色。

7. 加入午餐肉翻炒，炒至出香味。

8. 調味，加鹽就可以，或者加醬油，甚至加一勺老乾媽都隨意。繼續翻炒至米粒開始跳動，然後出鍋。

9. 開吃。