我家小朋友是個挑食的主,每天為了讓他多吃點煞費苦心,最近又趕上疫情肆虐,變著法的讓他多吃蔬菜和牛肉,今天炒了一份飯,牛肉,雞蛋,青菜,胡蘿蔔,金針菇,黃瓜,都有啦,被他全吃光!老媽出手,不同凡響呀
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
黃瓜 | 半根 |
青菜 | 1顆 |
金針菇 | 1/4把 |
牛肉脯 | 50克 |
花生油 | 15克 |
鹽 | 5克 |
娃愛的炒飯的做法
雞蛋打好,青菜,金針菇,胡蘿蔔,黃瓜,牛肉脯切碎備用。
鍋底倒入少量花生油。
油熱後,打入雞蛋,雞蛋發起後倒入切碎備用的蔬菜和牛肉。
翻炒至蔬菜熟透。
加入米飯,米飯炒散後加入鹽炒勻。
炒勻後,翻炒2到3分鐘即可。
裝碟。
小貼士
這道炒飯簡單易操作,適合應急家有娃娃的年輕寶媽!