豆腐的營養價值比較高,是非常健康的食物。豆腐中含有優質的植物蛋白,還含有人體所需要的多種維生素、微量元素,而且豆腐的脂肪是不飽和脂肪酸,不含膽固醇,所以豆腐的消化吸收率可以達到95%以上。豆腐富含鈣質,對寶寶的牙齒和骨骼的生長髮育也非常有益。
用料
豆腐 | 三分之一塊 |
豬裡脊肉 | 50克 |
蔬菜葉 | 3片 |
玉米澱粉 | 一點點 |
薑片 | 3片 |
輔食油 | 一點點 |
一歲+寶寶餐|肉沫豆腐的做法
豆腐取三分之一,切小塊
豬肉剁成肉沫,用薑片醃製去腥,醃好後加玉米澱粉和輔食油攪拌均勻
鍋熱倒入輔食油,油熱後先放豆腐煎下,多翻幾次面,每一面都煎下。
再放入肉沫翻炒
加入少量清水,
放入蔬菜葉,燜煮3分鐘,可以適當加一點點鹽
配上胚芽米飯,寶寶的午餐就做好啦。
小貼士
豆製品過敏的寶寶不要吃豆腐哦!