時間：約8-10分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 洋蔥 | 50g |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 綠豆芽 | 50g |
| 韭菜 | 50g |
| 鮮麵條 | 120g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 鹽 | 1g |
街頭素炒麵的做法
胡蘿蔔擦成絲、洋蔥擦成絲。
![街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第2張]( "街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第2張")
鍋中水燒開，放入麵條，煮3分鐘，倒入少許涼水，用筷子簡單翻一下面條，繼續煮3分鐘。
![街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第3張]( "街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第3張")
油鍋燒熱，倒入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、豆芽、韭菜，翻炒出香味。
![街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第4張]( "街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第4張")
加入麵條，倒入老抽、生抽、鹽，翻擦均勻後，就可以出鍋啦。
![街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第5張]( "街頭素炒麵的做法圖解 街頭素炒麵的做法步驟 第5張")
小貼士
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