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梅乾菜餅~在家複製街頭經典小吃
01-27
別看它其貌不揚,好吃哦。更多美食烘焙和20分鐘快手餐系列,可關注個人微信公眾號:rubysbakery用料麵粉200克溫水105-110克鹽一小撮(1-2克)梅乾菜(泡好瀝乾水分)約70克肥肉約50克生抽鹽白糖梅乾菜餅~在家複製街頭經典小吃的做法...
街頭味道之滷蛋火腿三明治
05-20
我們這裡有家特別有名的麵包店只賣一種麵包,叫炸麵包,餡兒就是滷蛋火腿腸,外面是油炸的麵包,雖然很好吃,但是畢竟是油炸的東西,在家做個熱的三明治就可以完美模擬味道又健康了@bruno@香草廚房用料滷蛋1個火腿腸1根麵包2片肉...
蘿蔔牛腩帶著街頭牛雜風味的範
07-18
反正很地道。濃濃的廣東人的街頭美味回憶。。用料牛腩500g白蘿蔔一條生抽100ml水適量羅漢果半隻香葉3片八角3只桂皮些些冰糖一小塊蘿蔔牛腩帶著街頭牛雜風味的範的做法備香料。全部混一起,加水淹一半肉。開小火,慢燉。4...
不輸街頭的肉包子(小美)
01-26
15個左右的方子。用料包子皮:麵粉500克溫水240克酵母5克糖粉25克鹽1克肉餡:豬前腿肉400克鹽2克生抽8克老抽10克蠔油5克白糖5克熱油40克雞精半勺玉米澱粉3克白胡椒粉1.5克蔥末10克薑末5克水60克不輸街頭的肉包子(小美)的做...
地獄廚房之印度街頭早餐饢卷菠菜雞蛋
08-29
用料孜然1勺芥末籽1勺鹽1克黑胡椒1勺洋蔥1個黃油10克菠菜1把薑黃粉1勺雞蛋1個Masala粉1勺饢1張醬⬇️酸奶20克薑黃粉1勺薄荷10片鹽1克地獄廚房之印度街頭早餐饢卷菠菜雞蛋的做法熱鍋,加油,煎孜然和芥末籽,鹽,和黑胡椒。小火...
韓國街頭雞蛋小蛋糕
02-06
用料雞蛋4個牛奶250克糖75克鹽5克高筋粉240克泡打粉10克肉鬆10克香蔥5g芝士1片臘腸或者培根1片韓國街頭雞蛋小蛋糕的做法材料準備好兩個雞蛋,糖,鹽,牛奶攪拌麵粉和泡打粉攪拌均勻面粉過篩裝裱花袋或者直接倒入刷過黃油的...
那些年街頭美食·孩子巨喜歡!孜然土豆·10分鐘搞定
10-03
從上學的時候,就對路邊攤小吃情有獨鍾,沒有課的下午,和室友一起漫步在狹長的小巷中,品味著各種愛不釋嘴的小吃,每一口都是大大的滿足。但凡有路邊攤的地方,人總是烏央烏央的,說來也奇怪,看似普普通通的小小路邊攤,總能誕生驚豔...
在家搞定街頭小吃 章魚小丸子🍡
05-13
每次逛街看見滋滋冒油的章魚小丸子都走不動路,不管怎樣都會來一份~🍡🐙今天,就是在家復刻街頭小吃,實現章魚小丸子自由的日子!!!好吃到我差點推車出去擺攤哈哈哈哈😄用料章魚腿1根包菜1個胡蘿蔔1根低筋麵粉200克泡打粉3克雞...
滿滿的回憶🇹🇭芭提雅街頭冬陰功湯
12-09
以前對泰國菜沒有特別好感直到第一次去泰國玩一開始在城市裡玩了幾天最後幾天安排在一個相對遊客不多的島上玩後悔啊想念芭提雅於是和朋友說好調轉船頭重新定酒店往芭提雅出發路上可能是我們那趟笑的最開心的一次回到...
黑暗料理街頭炒粉絲
06-15
用料紅薯粉絲1把雞蛋2個鹽少許克老抽一勺豆瓣醬2勺肉絲適量配菜適量黑暗料理街頭炒粉絲的做法肉絲洗好用酒和姜醃一會紅薯粉絲泡開配菜準備好,我用了火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,還有一點鴨胗鍋裡倒油,先把蔥薑蒜爆香,放肉絲炒變色,...
街頭賣爆的毛毛蟲豆沙麵包
05-22
街頭巷尾,按斤稱的豆沙麵包,大多數應該都吃過,今天我們來免費分享一下無新增劑、不放改良劑的純正健康版,即使不加這些東西,麵包一樣極致柔軟哦。好看的造型,無需種面,打面簡單、發酵簡單、製作簡單,製作起來非常的快手!解凍後...
火爆韓國街頭的網紅【蒜香乳酪包】
11-29
說下這款蒜香乳酪包這是曾火爆韓國街頭的網紅麵包濃濃的蒜香+巨多的乳酪經過了兩次烘烤,麵包表皮和底部是焦焦脆脆的真的絕了!每瓣麵包之間都夾滿了乳酪,甜鹹結合到完美不吃蒜的人也會愛上鹹口蒜黨給我衝!(如果不喜歡蒜味...
‼️粵港澳街頭名小吃碗仔翅㊙️超簡單做法
08-17
在深圳十多年去香港也是很多次香港🇭🇰出了名的小吃多而我每次都要吃的是這個👉碗仔翅👈今天我來教大家制作哈用料香菇2朵木耳3朵龍口粉絲三分之一把雞蛋1個雞胸肉適量‼️粵港澳街頭名小吃碗仔翅㊙️超簡單做法的做法1⃣...
都說街頭烤雞架好吃,自己在家這樣做,味道一樣棒棒的!
07-10
“烤雞架”風靡大街小巷,雞架少油不膩,醃漬入味,烤後肉嫩焦香,引無數小吃主們路過就邁不動腿。街頭美食雖好吃,肉食衛生卻有擔憂。那咱們就在家做,用這樣的做法,一點不比買的差,味道一樣棒棒噠!用料雞架蔥姜孜然粉辣椒粉十三香...
香辣煎豆腐(復刻街頭小吃)
01-21
如果說有什麼小吃能稱霸全國各地小吃街的話,除了各種做法的土豆外,恐怕就是鐵板豆腐了。對桌兒來說,出去旅遊的目的是什麼?是吃小吃!吃了就是玩了!所以今天我們來複刻稱霸全國各地小吃街的鐵板煎豆腐,當然,家裡沒有鐵板,就是平...
自制東北街頭炸串
08-21
作為海外狗,想吃吃不到的心情是灰常煎熬的,在朋友圈裡看人民傳各種炸串烤串,實在饞到受不了!另外這款雞塊平時自己做來吃也是很好很方便的,食材和油都放心,雞塊可以多做一點,放在冰箱,想吃時候拿出來炸炸,還可以炸很多東西的,我...
帝都街頭手抓餅
07-10
帝都美食系列之2⃣️用料手抓餅皮1張雞蛋1個洋蔥適量香菜適量番茄醬適量火腿腸1個生菜適量帝都街頭手抓餅的做法準備食材,餅上打雞蛋。想加的特殊食材也放在鍋上煎1分鐘後翻面放青菜加蔥姜,放喜歡的醬再放上自己喜歡過的...
平底鍋版街頭風味燒烤魚丸魚豆腐(附好吃的燒烤蘸料)
09-19
不好意思_(:_」∠)_名字不小心取了這麼長有沒有跟我一樣喜歡吃街頭的烤魚豆腐!!但是感覺外面賣的好不衛生。媽媽在我的影響下也變得愛吃魚豆腐了,那天去吃自助烤肉的時候吃了烤魚豆腐,而且還有蘸料,立馬回家復刻!!外脆內軟的...
越南街頭小吃—法棍
07-09
用料法棍1根五花肉適量豬肝醬適量越南辣椒醬適量西紅柿適量黃瓜適量雞蛋1個香茅1根越南街頭小吃—法棍的做法五花肉用鹽、生抽、老抽(不可放多)、桂皮、花椒、香茅醃製入味。(五花肉買的是帶皮的,整塊醃製,我放在冰箱冷藏...
成都街頭小吃:紅油豆瓣抄手
04-25
曾經以為豆瓣抄手是黑暗料理,直到昨天機緣巧合吃了一碗……驚天天人好嗎!好吃到飛起來啊啊啊啊!今天趕緊買了抄手準備做起來。完美復刻王老四家的味道😄😄😄用料餛飩皮適量豬肉適量香油2勺花椒一把雞精半勺棒骨2根芝麻1...
網紅菜·風琴土豆·韓國風街頭美食!
09-29
作為風靡美食界的營養大王,土豆幾乎每天都出現在我們的餐桌上,被廚友們玩出各種花樣的美食,土豆絲、土豆餅、土豆燉牛肉、土豆披薩、土豆麵、土豆粉、烤土豆等等……不管怎麼做,都好吃。作為一個愛折騰的美食博主,自然是不...
微波爐做出街頭燒烤風的茄子
11-25
太愛吃小區門口的燒烤了,決定自己來試一下,速度搞定!最重要的,鐵盤不能放微波爐,鐵盤不能放微波爐,鐵盤不能放微波爐!!!家裡有麼有裝魚的盤子呀用那個。看了好多大家做的,都很贊,綜合大家的意見,茄子的大小差異太大,放料乃們悠著點...
醬香剁餅,街頭小吃
06-13
讀書時喜歡吃長沙街頭的“剁餅”,現在難得找到蹤跡了,於是自己動手豐衣足食。用料普通麵粉375(可用高粉100,低粉275兌出)沸開水230g(不同麵粉吸水性不一樣)豆瓣醬10g蠔油10g甜麵醬/老乾媽10g玉米油40g左右,根據家庭用油習慣調...
麻球,風靡街頭的中華小吃,簡單美味!
06-08
金黃滾圓的麻球,南北方做法大同小異。這種街頭小吃製作簡單,且熱鍋現炸後立即食用,才能吃到外酥內軟的絕佳口感,非常適合在家現做現吃。麻球一般空心,也可加入芝麻、豆沙或紅棗等餡料,讓口感更豐富。用料水磨糯米粉250克泡...
糖芋苗-最有人情味街頭小食
06-24
芋頭這樣吃,湯紅軟糯,比燕窩、魚翅還養人用料芋頭10個食用小蘇打1小勺藕粉1袋冰糖適量桂花醬適量糖芋苗-最有人情味街頭小食的做法芋頭洗淨,入鍋蒸10分鐘。放涼後去皮,切成小圓塊並颳去稜角。如果不介意外觀,直接用刀切小...
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