時間：約12-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 醬汁 | |
| 大蒜 | 20g |
| 辣椒面 | 5g |
| 熟白芝麻 | 10g |
| 五香粉 | 2g |
| 花椒粉 | 2g |
| 熱油 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 醋 | 20g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 芝麻醬 | 20g |
街頭麻辣拌的做法
將各種蔬菜擦成片。
![街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第2張]( "街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第2張")
鍋中水煮沸，放入自己喜愛吃的丸子肉類等，大火煮6分鐘，放入根莖蔬菜類，大火煮2分鐘，出鍋前，放入菜葉類蔬菜，大火焯15秒後撈出。
![街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第3張]( "街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第3張")
醬汁：將大蒜、辣椒麵、白芝麻、五香粉、花椒粉、熱油、生抽、醋、鹽、白糖、芝麻醬，攪拌均勻。
![街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第4張]( "街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第4張")
將醬汁與蔬菜翻拌均勻，就可以美美的享用啦。
![街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第5張]( "街頭麻辣拌的做法圖解 街頭麻辣拌的做法步驟 第5張")
小貼士
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